油炸机的保养对用户来说是至关重要的，若是不懂得保养，机械使用短短几年中就会出现各种各样的问题，不是更换很多机械配件，就是各种机械故障，这给很多商家的生产带来诸多不便。

　　下面我们给您介绍一下油炸机的七大维护保养法则：

　　一、设备生产运转之前首先要先关闭电源。

　　二、检查油炸机轴承其它部位有无松动或不正常运转现象！

　　三、连接电源依顺时针方向启动(通常从静止状态到正常运转约需40-60秒左右)无异常情况方可进行。

　　四、通常每台油炸设备到采购商手里后须空车运转2小时左右。

　　五、油炸机物料要尽可能要放置均匀。容量zui多不得逾越框子的额定量。

　　六、油炸机必须有专人操作。以免缩短食品机械的使用寿命。

　　七、若是食品机械出现超速运转现象，对于出现机械异常状况或是运行声音不对劲时，应当立即停下机械。

　　注意：因此切不可用身体触及其转鼓机器。高温真空油炸机工作时是匀速运转。为避免意外情况：转动机械部件每隔半年后加油颐养一次。同时检查轴承处运转润滑情况，为确保离心机正常运转。