国内巧克力机械商品向高端化晋级还面临着很大的艰难：自立立异才能不强， 技能仰仗国外;价格恶性竞赛，商品相同和抄袭表象遍及;根底开展相对滞后，根底零配件、自动化、智能化操控系统和测验仪器、机加工和根底制作装备显着落后于主机开展。想要国内巧克力机械商品真正向高端开展，首先还要战胜这些疑问。

　　高端技能商品是今世食物包装机械科技开展的竞赛重点。当时在食物和包装机械中广泛选用的高新技能，具有高智力、高功率、高竞赛、高效益等基本特征。因为各种高新技能不断使用，所以大大推进了各国食物和包装机械产业的开展，由接连化出产替代了间歇式出产、由专业化出产替代了通用化出产、由大型化出产替代了中小型出产、由全程质量操控替代了终究商品的质量操控等，完成了食物加工和包装进程的接连化出产、专业化工作、自动化调理、全程化操控和产业化运营等。这些技能跨过，主要是高新技能在使用中发挥了重要作用，这种作用作用越来越显着。

　　第二代数控浇注生产设备突出特点就是浇注嘴会跳舞。它通过高端数控方式将浇注嘴由一个点提升到一个可以任意运动的三维空间，使设备具有非凡的功能与广阔的应用空间：一是对夹心技术有一个非常大的提升，能够 地实现对夹心的定位与定量控制，其 夹心量可达到70%。夹心的巧克力表面的皮料与内部的心料非常均匀，在浇注时不会发生爆浆、漏浆，并可以配合工艺需要，将两种浓度相差不大的物料进行不同组合且高质量地 定量夹心。二是能够涂写和螺旋，谷物棒机械可以使用户将文字、图案、Logo等直接写画在巧克力表面，并产生单色、双色平面螺旋或立体螺旋花纹;三是取代人工，实现了多色精细裱花浇注。

  伴跟着社会生活水平的提高，愈加寻求时尚、品味和特性的80后乃至90后逐渐变成主力消费人群，蛋糕展示柜智能化、高端化、大容量已变成趋势。与此同时，传统双门蛋糕展示柜商场的赢利逐渐摊薄，也倒逼更多厂家活跃向高端、高附加值商品和新技术领域拓展。各家巧克力机械展示柜公司正在不断完善商品线，加紧技术创新，推出了许多功能多样且实用性强的明星级高端商品。

　　国内包装机械商品向高端化晋级还面临着很大的困难：自立立异才能不强， 技能仰仗国外;报价恶性竞赛，商品雷同和抄袭表象遍及;根底开展相对滞后，根底零配件、自动化、智能化操控系统和测验仪器、机加工和根底制作装备显着落后于主机开展。想要国内包装机械商品真正向高端开展，首先还要战胜这些疑问。